将国潮进行到底百草味跨界打造中国味零食秀杜鹃

“将国潮进行到底”，百草味跨界打造“中国味零食秀”

11月1日，休闲零食领导品牌百草味在杭州举办了双十一预热品牌活动中国味零食秀，通过品市井、赏时节、知食礼、新国味、新趋势五大板块的零食时尚走秀诠释中国味。青年偶像易烊千玺作为品牌形象代言人出席，发布了定制款国潮礼盒中国味零食秀定制礼盒。

此次零食秀上，百草味还联合天猫大食品发布了休闲零食2020年及未来的发展趋势，其中，健康、减塑、高端化、组合方案等成为趋势关键词。

中国味 零食秀上，百草味联合天猫大食品及易烊千玺为双十一开市

百草味跨界走秀，演绎多样中国味

近两年，国潮热越来越盛。据人民网联合发布的《百度国潮骄傲大数据》显示，2009年到2019年，消费者对中国品牌的关注度从38%猛增到70%。

有着中国味基因的百草味也在聚焦打造国潮。从2019年年初与品牌代言人易烊千玺牵手，与颐和园IP合作以来，百草味开启了打造中国味品牌心智的道路。

在产品端，百草味丰富打造了6年的经典中国味年的味道，新推了国潮中国味颐和园IP礼盒等，同时，新上线了百味千寻这个核心打造地方、时令特色中国味的系列产品，为消费者提供中国味，讲述中国美食故事。

百草味零食秀中的知食礼走秀演绎中国味

在内容端，百草味连续打造了五站国风国潮品牌活动，包括此前的年货节、吃货节、演吃会，聚焦中国味，与消费者沟通互动，打造国民零食品牌。

秉承世界任你品尝这一品牌主张，更好地体现多样多元的中国味，此次零食秀，百草味核心打造了五个维度的内容来诠释中国味，包括品市井、赏时节、知食礼、新国味、新趋势。

11月1日，百草味在杭州举办中国味 零食秀

其中，品市井体现地方特色，赏时节凸显时令时节，知食礼讲述中国人自己的餐食之礼，新国味创新有特色，新趋势展望未来。

值得一提的是，在五场走秀之前，百草味还特别设置了呼应品牌来源的开场舞《神农尝百草》，向观众演绎了从古代混沌开化到神农尝百草、觉醒味觉之力的过程。

据百草味联合创始人王镜钥介绍，此举是想借助这个极具中国风的舞蹈表达品牌中的神农精神：真正的好味道是从体味人生中获得，百草味精心打造健康优质的产品，将此使命融入到每一款产品中，为消费者提供生活方式的解决方案。

就整个零食秀来看，无论是舞台还是服装设计都打着中国味的烙印。据了解，为了诠释中国味，百草味此次挑选了60款产品，将中国不同地域、时令的美食融入中国味零食秀中，既体现了百草味多样多元 食巧食美 物有所值的产品价值理念，也让观众直观感受多元中国味零食。

另外，百草味品牌代言人易烊千玺还发布了此次零食秀的定制礼盒锦食潮盒，由国风少年首发，可谓加持了零食秀的中国风味。

易烊千玺发布百草味中国味 零食秀定制国潮礼盒锦食潮盒

据了解，礼盒内盒设计分别体现了此次零食秀品市井、赏时节、新国味、新趋势四个维度。尤其赏时节中的桂花糕插画，创意取自杭州满城桂花香，地方特色十足。

藏在可食用邀请函里的零食消费新趋势

此次活动中，由百草味零食秀新国味和新趋势两部分走秀承接的休闲食品未来发展趋势也成为关注热点。

为了展现零食的未来趋势，百草味还特别设置了一个环节定制了一款可以吃的邀请函。据了解，该邀请函由可食用膜，由淀粉、多糖以及水等食材组成，无色无味，与市面上常见的糖果包装中的内层糯米纸无异。

百草味2020中国味零食秀可以吃的邀请函。

这种可食用膜目前主要用于星空棒棒糖、数码蛋糕等制作中等，也被一些品牌研发应用作速溶包，如方便面的可溶解调料包。但因材料成本较高，同时阻隔性和硬度等不能满足需求，目前还未得到较多的市场化应用。

不过，这份可食用邀请函小有心机的亮相，引出了零食秀的新趋势之一包材的减塑、轻量化以及可降解。承接零食秀中的新国味及新趋势，百草味在此次活动中还特别联合天猫大食品解读了2020年休闲食品的消费趋势报告。

据了解，2020年整个休闲零食的市场会达到3万亿。但就整个休闲零食发展的阶段和趋势来讲，无论是横向比对欧美国家，还是纵向比对品类的挖掘和渗透，国内的休闲零食发展还有巨大的空间。

百草味零食秀－新趋势走秀，每日能量小包装成为趋势之一

同时，综合消费人群的、消费观念和消费场景的变化，再加上全球消费的变迁影响，国内的休闲零食消费呈现出一些新趋势：1.健康需求驱动更强，环保也成引领性趋势；2.大消费时代囊括全人群，同时又越来越细分化；3.高端化和定制化，高品价比以及附加价值的增值空间；4.便利升级和创新，不同时间和场地背后充满的商机。

其中，食物口味上的健康、安全、有机，包材上的减负（减塑、轻量化）、可循环利用成为重中之重。而随着消费升级，细分化、高端化、定制化、情感化、个性化等也成为多元需求的主流趋向和关键词。

据百草味联合创始人王镜钥介绍，接下来，百草味将在全品类 全人群 全渠道 全场景 多品牌品牌战略之下，持续为消费者打造提供生活解决方案的全零食；同时，持续输出吃货节、演吃会、零食秀等品牌IP内容，聚焦中国味，讲述中国美食的故事。

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胡文英